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香菇镶豆腐

发布者:admin  来源:未知  

 

    原料:香菇、胡萝卜、老豆腐、豌豆

 

    调料:盐、橄榄油(或其它植物油)、甜辣酱等适量

 

    做法: 

 

    1.干香菇泡发好,胡萝卜切末,老豆腐碾成泥。

 

    2.将胡萝卜,豆腐混合,加入油和盐,搅拌均匀。

 

    3.将做法②的混合物放在发好的香菇上,最后加点绿色豌豆。

 

    4.上汽大火蒸5分钟,出锅后将汤汁回锅勾芡于菜上更佳(省略此步也行)。再加点甜辣酱点缀。