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拌双笋

来源: 上海洪福寺 时间:2021-07-21


01

主料

材料:莴笋200克、春笋200克


02

辅料

材料:盐10克、味精15克、白砂糖10克、植物油20克、姜3克


03

做法步骤


将莴笋去皮切成滚刀块,春笋过水后煮熟切成浓刀块;


姜切丝,将莴笋,春笋放盆中,加盐,糖,味精,拌匀;


锅上火加油烧热,投入姜丝,爆出香味,浇在双笋上拌匀即可装盘。