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小凉菜-话梅芸豆

来源: 上海洪福寺 时间:2014-08-14



 

    话梅芸豆

 

    原料:泡发好的芸豆、话梅、山楂干、冰糖适量

 

    话梅芸豆的做法

 

    1、干芸豆加水泡发6小时以上

 

    2、加水用陶瓷煲中火煮开

 

    3、加入话梅和山楂中小火慢炖至芸豆酥烂

 

    4、根据自家口味加入冰糖调味关火

 

    5、放凉至室温后放冰箱冷藏进一步浸泡入味后即可食用