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爽口西瓜冰沙

来源: 上海洪福寺 时间:2014-06-10



 


    材料:


    西瓜、装饰用黑芝麻少许、装饰用薄荷叶。


    做法:


    1、将西瓜切成小块。


    2、用小水果叉把籽去除。


    3、将处理好的西瓜块放到冰箱冻结实。


    4、用料理机打碎。


    5、将打碎的西瓜趁着果肉和汁水未分离放到冰箱再次冷冻。


    6、及时将冻好的西瓜用叉子刨成碎冰即可。


    小贴士:


    1、两次冷冻,防止汁水和果肉分离,刨好的沙冰口感和外观都好。


    2、 拍照的时候点缀了几个黑芝麻和薄荷叶,小装饰下有感觉。


    3、西瓜是寒性的,脾胃寒凉者要少吃。