准备材料：

    春笋4根、盐菜或雪菜2-3匙

    准备调料：

    油1匙、盐适量

    做法：

    1、春笋去壳、削掉老的部分，切成小段。

    2、锅中放水，下春笋段汆烫后捞出沥干水分。

    3、炒锅放油烧热后，下春笋煸炒，并加少许盐调味，

    4、炒匀后倒入雪菜拌匀，略加少许水润湿一下，继续翻炒2分钟即可出锅。