来源： 上海洪福寺 时间：2012-09-12
配料： 彩椒两个、干话梅十颗、白糖
制作方法：
1. 干话梅十颗左右，白糖一勺，事先用热水浸泡成梅汁；
2. 彩椒切成条；
3. 切好的彩椒放入冰水中浸泡一会儿；
4. 把彩椒捞出沥干水分，浸泡在凉透的梅汁中，入冰箱冷藏二、三个小时左右即可。
