来源: 上海洪福寺 时间:2015-10-28
主料:鲜蘑菇、红柿子椒、黄柿子椒、绿柿子椒 配料:姜片、酱油、糖、黑胡椒 做法: 1、蘑菇洗净切片,不要切太薄,稍微厚一点,这样口感不错哦; 2、柿子椒洗净切块; 3、起锅热油,下姜片煸出香味后下蘑菇片,中火慢慢煸炒,闻到蘑菇的香味了; 4、转大火,下柿子椒,加入酱油不断翻炒,加一点点糖提味,出锅前加入黑胡椒碎,大功告成! 小提示:糖可以提鲜味,但是不要多,一点点就好哦。