来源: 上海洪福寺 时间:2021-01-26
【主料】
马蹄粉100g、冰片糖100g、切碎紫薯50g、清水375ml
【辅料】
油适量、盐适量
【做法】
step1.马蹄粉100克,冰片糖100克,切碎紫薯适量,清水一碗半(吃饭的碗)
step2.冰片糖加一碗水煮成糖水。(然后转成小火)
step3.把半碗水倒入马蹄粉搅拌成无颗粒粉浆。
step4.把紫薯倒入粉浆拌匀。
step5.倒入一小勺粉浆在煮开的糖水。
step6.搅拌成稀糊状,然后熄火。
step7.把剩余粉浆慢慢倒入糖水中。
step8.搅拌成均匀的生熟浆。
step9.倒入模具或者碟子。
step10..大火蒸20分钟。
step11.放凉,用牙签划一下四周就可以轻松脱模。
愿消三障诸烦恼,愿得智慧真明了;
普愿罪障悉消除,世世常行菩萨道。