来源: 上海洪福寺 时间:2020-01-18
原料:糯米、小麦米、花生仁、冰糖。
烹饪方法:
1、糯米、小麦米洗净,用冷水浸泡2~3个小时,捞起,沥干水分。
2、花生仁洗净,用冷水浸泡回软。
3、锅中加入约1000毫升冷水,将小麦米、花生仁放入,用旺火烧沸,然后加入糯米,改用小火熬煮至熟。
4、冰糖下入粥中,搅拌均匀,稍焖片刻,即可盛起食用。