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黄芪海带花椰汤

来源: 上海洪福寺 时间:2015-02-28


 

    汤很好喝,虽然调味只放了盐,但汤的味道却很鲜美。

 

    黄芪是一味很好的药材,具有滋补肝肾的作用。还含有叶酸、氨基酸、胆碱等成分,能消炎抑菌抗病毒,增强身体免疫力。海带消痰利尿,平喘止咳。西兰花抗氧化的作用也不容小视,所以这个美容滋补的汤水是适合所有人的。

 

    材料:海带扣,冻玉米,小土豆,胡萝卜,西兰花,黄芪。

 

    调味:盐

 

    做法:

 

    1.海带扣提前泡发,小土豆去皮对半切,胡萝卜切滚刀块,西兰花用淡盐水浸泡后掰小朵。

 

    2.锅中倒水,放入胡萝卜,土豆,海带扣,黄芪,大火煮开后小火20分钟。

 

    3.最后加入西兰花,煮熟后加少量盐调味。

 

    始终相信,煲汤的人需要一颗平静的心,那小火慢炖出的又岂止是一碗汤呢。我大概只有在周末时才能静下心来,沉淀下一切纷扰。唯有这时,方能品出这汤的甜美滋味....