南瓜银耳羹
来源： 上海洪福寺 时间：2015-01-06
制作步骤：
1.准备好银耳、百合、南瓜、冰糖、枸杞子。
2.银耳、百合提前泡发。
3.南瓜去皮、洗净、切小块。
4.银耳倒入饭煲，加入适量冷水，煮开。换至保温档炖煮30分钟。
5.百合洗净，倒入饭煲中，炖煮20分钟。
6.加入冰糖。
7.倒入南瓜，炖10分钟。
8.加入枸杞子。
9.炖好的银耳羹，盛入碗中温热食用。
注意事项：
1、南瓜很嫩，不要煮太长时间，以免煮化了。
2、百合可以头天晚上提前泡发，洗净再用。
3、饭煲保温档慢炖一样可以炖出胶质浓稠的银耳羹。
