食材

    主料广西白凉粉100g 辅料白糖适量抹茶粉适量水果适量水1000ml

    步骤

    1.广西白凉粉100g、白糖适量、抹茶粉适量

    2.将白凉粉100g倒入碗中

    3.加入适量白糖

    4.再加入适量的抹茶粉

    5.将原料充分的搅拌均匀

    6.加入200ml凉水

    7.加入水后凉粉搅拌成均匀至无颗粒的糊状备用

    8.把剩下的800ml的水煮沸，倒入上述调制好的糊状凉粉，倒入沸水时要边倒边均匀地搅拌浆液，至浆液再c加热至沸腾

    9.关火后表面会有少许泡沫，用勺子撇掉出来即可

    10.将煮好的凉粉浆倒入干净的容器中

    11.让其自然冷却成膏状

    12.冷却后的抹茶凉粉用水果刀切成小块，吃时加入水果即可（放冰箱冷藏后风味更佳）