对于这个问题，我先做一个原则性的回答：信佛、学佛不一定要吃素!有的人吃素，他是基于卫生、健康的考虑，像现在西方的一些人士，素食的很多，但不一定与宗教有关系。像西藏的地方，没有素菜，那边的出家人--喇嘛，他们也是以牛羊作为食物;像现在的日本，佛教是很普遍，但日本全国寺庙的出家人，也不是素食;像泰国，是一个佛教的国家，他们因为是托钵乞食，人家给什么就吃什么，也谈不上吃荤、吃素;很有名的广东人--禅门的六祖慧能大师，曾经不也是吃肉边菜吗?也不是吃素。好像素食与儒家很有关系，等于儒家说：“见其生，不忍见其死，闻其声，不忍食其肉，是以君子远庖厨也。”

佛教主张不杀生，它对素食没有严格规定。因为杀生是断大悲种，你吃什么，佛教没有严格的规定，你不杀生就行了。我们明天在这里有一个皈依三宝仪式，有很多人就顾忌，我皈依三宝以后，是不是要素食呢?皈依三宝是信仰的问题，素食是生活的习惯、观念，是道德的问题。所以，我们很希望普世的人等，不要挂念吃什么的问题，这个不忌讳，信佛、学佛那是很重要的。