原料：莲花花粉5克、建宁白莲50克，银耳一朵，枸杞，青豆苹果

做法：

1、苹果切半，用小勺将苹果果肉挖空，形成个容器。注意底部不要有洞，不然营养会流失一部分。

2、用锋利的小刀在苹果盅上慢慢刻成锯齿状。

3、在刻苹果盅的过程，将提前泡发的白木耳，莲子，青豆放入锅中煮30分钟。

4、将煮好的白木耳，莲子，青豆苹果果肉放入苹果盅，撒枸杞。水沸后入蒸锅蒸制10分钟。

5、稍稍冷却后，撒上莲花花粉，清香宜人的养生早餐即可食用。