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素食推荐:干煸茶树菇扁豆

发布者:admin  来源:上海洪福寺  

 

    原料:新鲜茶树菇50克、扁豆克、干红辣椒3克、榄菜10克、酱油5克

 

    做法:

 

    1、干红辣椒切成小段、扁豆掰成段,茶树菇去除根部洗净控干水分。

    2、锅内做少许油放入干红辣椒煸炒出香味、放入榄菜末煸炒。

    3、放入扁豆,继续煸炒。

    4、直至扁豆变色。

    5、放入茶树菇,炒出香味。

    6、倒入少许酱油,放入一小碗水盖盖焖3分钟,直至汤都收干了为止 。