原料：香菇、胡萝卜、老豆腐、豌豆

    调料：盐、橄榄油(或其它植物油)、甜辣酱等适量

    做法： 

    1.干香菇泡发好，胡萝卜切末，老豆腐碾成泥。

    2.将胡萝卜，豆腐混合，加入油和盐，搅拌均匀。

    3.将做法②的混合物放在发好的香菇上，最后加点绿色豌豆。

    4.上汽大火蒸5分钟，出锅后将汤汁回锅勾芡于菜上更佳(省略此步也行)。再加点甜辣酱点缀。