来源: 上海洪福寺 时间:2021-08-09
01
主料
材料:黄瓜500克、豆干100克
02
辅料
材料:植物油25克、香油10克、味精5克、盐5克、
03
做法步骤
将黄瓜洗净切成象眼片;豆腐干切成片。
锅上火,放水烧开,将黄瓜用开水焯一下,捞出控净水。
锅置火上,放入油烧热,入黄瓜煸炒片刻再下豆腐干,烹入料酒,加入味精、盐,淋上香油,颠炒几下即可出勺。