【主料】

豆腐300g、笋200g、香菇150g

【辅料】

油适量、盐2g、甜面酱10g、糖5g、八角1个、生抽10g

【做法】

1.豆腐切菱形块;香菇片;笋切片。

2.豆腐放入锅中，煎至两面金黄。

3.锅中放油，放入八角炒香，再下香菇、笋翻炒。

4.再下豆腐，调入甜面酱、盐、糖、生抽。

5.倒入清汤炖煮5分钟。

6.至汤汁变浓稠即可出锅。