来源: 上海洪福寺 时间:2019-06-18
主料:鲜玉米棒1个、胡萝卜半根、青豆1把、核桃6个、淀粉1勺、糖1勺
做法:
1、首先将玉米粒取下,可从根处一刀切下,胡萝卜去皮切成小块,青豆从冰箱取出解冻,核桃去皮取仁备用
2、将淀粉和白糖加入碗中,加入少量白开水搅拌,兑成芡汁备用
3、将核桃仁放进微波炉叮1分钟,使核桃仁更加酥脆
4、锅内加入水烧开,将玉米胡萝卜青豆加入煮熟捞出
5、另起油锅,加入姜片,煸至姜成褐色取出丢掉
6。将玉米胡萝卜青豆加入改中大火翻炒
7、将芡汁加入
8、汤汁变浓稠,将核桃仁加入
9、翻拌均匀,炒一分钟出锅即可