来源： 上海洪福寺 时间：2019-04-09
材料：腐竹、黄瓜、醋、酱油、白糖、盐、香油
做法：
1、腐竹先用凉水泡发，将腐竹放入沸水焯熟，捞出用凉水过凉，挤干水分后切成小段；
2、黄瓜洗净后切成细条，把腐竹和黄瓜放入碗中，加入醋、酱油、白糖、盐和香油搅拌均匀。
