来源： 上海洪福寺 时间：2019-03-11
原料：土豆、平菇、胡萝卜、西红柿
做法：
1、土豆和胡萝卜去皮切成滚刀块，西红柿用开水烫一下，剥皮切小块，平菇洗净掰成小块。
2、油烧热放入西红柿，洒上盐翻炒，等化成汁后放入其它原料。
3、放适量生抽，再加水没过菜，烧开后煮到土豆绵软即可。
