来源： 上海洪福寺 时间：2019-02-18
原料：千张、黄豆芽、芹菜、红尖椒
做法：
1.千张切丝，放入滚水中焯一下，用凉水冲过。黄豆芽摘净，芹菜切丝。
2.起锅热油，爆香姜丝，倒入所有材料爆炒，加盐、蘑菇精调味后即可装盘了。
