小米——富含蛋白质、维生素B1、B2，对婴幼儿和产妇有益，忌与杏仁同食。

荞麦——降血脂、防治冠心病、动脉硬化等症，忌与南瓜同食。

燕麦——对高血压、高血脂、减肥有益，能抑制老年斑的形成。

玉米——是健康长寿食品。玉米油能防治心血管疾病的形成。

薏米——降血压、降血糖、防癌，增加人体抵抗力。

青菜——清热除烦、抗癌、通利肠胃、治便秘，治热咳等病患。

山药——治糖尿病、减肥、治小儿厌食症。

土豆——是减肥和长寿食品，对胃病、十二指肠溃疡、消化不良、便秘有益。

芋头——易消化，适宜胃弱、结核病人、老年人食用。有祛痰散结、消肿止痛的作用。含氟高，能保护牙齿。

豆制品——易于消化和吸收，适合肥胖人和心血管病人常吃，有降低胆固醇和防止血管硬化的作用，是磷的良好来源，对脑神经有益，豆腐忌与菱白、蜂蜜、菠萝同食。

小食物，大功效，健康素食，营养均衡。